Pâtisserie 

"Premiers pas"

(1h30 - 2h)

Découvrir le plaisir de pâtisser avec des recettes simples, ludiques et inratables. 

Idéal pour les enfants (dès 5 ans) et les débutants. 

On apprend les gestes de base (peser, mélanger, mouler) autour de recettes gourmandes au choix :

• Rochers Coco

• Spéculoos

• Cookies

40€

"Les classiques" 

(2h30 - 3h)

Maîtriser une technique spécifique de la pâtisserie française pour réussir ses desserts préférés. 

Pour Ados (dès 8-10 ans) et adultes curieux. 

Vous choisissez votre défi technique parmi mes spécialités :

• La Pâte à Choux : Réussir de vrais éclairs au chocolat en apprenant le pochage.

• La Tarte Citron meringuée : Maîtriser la pâte sablée et la meringue italienne.

• La Charlotte : Apprendre le pochage, montage avec des fruits de saison.

60€

"Signature" 

( + ou - 3h) 

Un accompagnement 100 % personnalisé pour réaliser le dessert de vos rêves ou apprendre une technique complexe. 

Pour les passionnés ou ceux qui ont un projet précis. 

Vous avez le choix du programme ! Réussir un entremets (Fraisier, Royal etc. ) apprendre à faire des décorations en chocolat ou toute autre technique, je prépare le cours selon vos besoins et envies.

80€